PRATIQUE

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Self

Partenaire de l'Ensemble Scolaire Saint Léon, Avenance Restauration assure l'approvisionnement et la confection des 650 repas servis quotidiennement.
Ceux-ci sont totalement élaborés dans les cuisines de l'établissement, sous la responsabilité du gérant.
Les élèves ont un repas à 5 composants, le choix se fait au minimum entre 3 entrées, 2 plats chauds, 3 fromages et 3 desserts.
Une commission restaurant réunit régulièrement les élèves, les enseignants, les parents, les responsables de l'établissement et l'équipe du service de restauration.

MENU :

LUNDI 23.04 MARDI 24.04 MERCREDI 25.04 JEUDI 26.04 VENDREDI 27.04
AU CHOIX AU CHOIX   AU CHOIX AU CHOIX
KEFTAS AU CURRY EMINCE DE DINDE   CORDON BLEU FILET DE LIEU A LOSEILLE
PATES JULIENNE DE LEGUMES   RIZ PILAF HARICOTS VERTS
MARMITE OCEANE KNACK  REPAS DU CHEF LONGE DE PORC TOMATE FARCIE
ENDIVES BRAISEES POMMES SAUTEES   PETITS POIS BOULGOUR
PRODUIT LAITIER PRODUIT LAITIER   PRODUIT LAITIER PRODUIT LAITIER
AU CHOIX AU CHOIX   AU CHOIX AU CHOIX
LUNDI 30.04 MARDI 01.05 MERCREDI 02.05 JEUDI 03.05 VENDREDI 04.05
AU CHOIX     AU CHOIX AU CHOIX
GALOPIN DE VEAU     CUISSE DE POULET JAMBON BRAISE
SEMOULE COUSCOUS     CAROTTES PATES
HOKI SAUCE CITRON FERIE REPAS DU CHEF LAPIN MOUTARDE DUO DES MERS
COURGETTES SAUTEES     POMMES RISSOLEES FONDUE DE POIREAUX
PRODUIT LAITIER     PRODUIT LAITIER PRODUIT LAITIER
AU CHOIX     AU CHOIX AU CHOIX
LUNDI 07.05 MARDI 08.05 MERCREDI 09.05 JEUDI 10.05 VENDREDI 11.05
AU CHOIX     AU CHOIX AU CHOIX
BROCHETTE DE DINDONNEAU     BOEUF BOURGUIGNON GRATIN DE LA MER
PIPERADE DE POIVRONS     EBLY JARDINIERE DE LEGUMES
CREPES AU FROMAGE FERIE REPAS DU CHEF WINGS DE POULET CHEESE BURGER 
RIZ     POELEE DE LEGUMES FRITES
PRODUIT LAITIER     PRODUIT LAITIER PRODUIT LAITIER
AU CHOIX     AU CHOIX AU CHOIX
LUNDI 14.05 MARDI 15.05 MERCREDI 16.05 JEUDI 17.05 VENDREDI 18.05
AU CHOIX AU CHOIX AU CHOIX    
GRILLADE DE PORC PATES A LA MERLU A LA CREME    
PUREE BOLOGNAISE COURGETTES    
OMELETTE EMINCE VOLAILLE BASQUAISE RISSOLETTE DE VEAU FERIE PONT
BABY CAROTTES HARICOTS VERTS RIZ SAFRANE    
PRODUIT LAITIER PRODUIT LAITIER PRODUIT LAITIER    
AU CHOIX AU CHOIX AU CHOIX    
         

UNE PATISSERIE FRAICHE EST PROPOSEE SUR NOTRE SELF UNE FOIS PAR SEMAINE
UN PRODUIT ISSU DE LA CULTURE BIOLOGIQUE EST PROPOSE A NOS CONVIVES SUR NOTRE SELF UNE FOIS PAR SEMAINE
AINSI QU'UN PRODUIT ISSU DE LA CULTURE LOCALE

 

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Directeur de la publication : Francis WILL
Chef de projet / Conception : Pierre CHERRIER
Design : Alan YVON - Pierre CHERRIER